L’edificio della cantina è stato recentemente realizzato sulla base di un progetto iconico

La cantina Lahofer si basa sulla forte tradizione vitivinicola della regione di Znojmo, ma è stata sviluppata utilizzando metodi e tecnologie di viticoltura all’avanguardia. Attualmente è uno dei maggiori viticoltori della Repubblica Ceca. Gestisce oltre 430 ettari di vigneti esclusivamente nella sub-regione vinicola di Znojmo. Tra le varietà bianche, le più rappresentate sono Riesling, grunerveltriner, Sauvignon, Traminer rosso, Pinot Gris, Pinot Blanc, Müller Thurgau, Moravian Muscat, Pálava o Neuburg, e quelle rosse sono Pinot Noir, Frankovka, Zweigeltrebe, St. Lawrence e Dornfelder. L’edificio della cantina è stato recentemente realizzato sullabase di un progetto iconico, in “una forma organica di un’onda di cemento”, da parte dello studio di Brno di Ondr?ej Chybík e Michal Krištof.