Vitigno: 90% Solaris, 10% assemblaggio di varie altre varietà. Vino bianco complesso con una grande profondità e ampiezza che spazia dalla frutta chiara, al pane, a toni di nocciola e aromi tostati. Un gioco ben bilanciato tra secco e pieno e un’ottima sensazione in bocca. Fermentazione al 40% in vasche d’acciaio e al 60% in botti nuove di rovere austriaco e francese, poi sul lievito fine per dieci mesi con batonage due volte a settimana.   Alcool: 14% VITIGNO: 90% SOLARIS 10% VARI  ...