GERMANIA

SELBACH OSTER

Spatburgunder Trocken (Pinot Nero)

Varietà: Pinot nero

Naso caratteristico da Pinot nero, ciliegie nere, e lampone sia al naso che al palato, tannini medi, armoniosamente integrati, elegante senza influenza di eccessivo legno nuovo, per quanto maturato 2-3 anni in barrique Francois Frere.

SERBIA

TEMET

Tri morave red

Vino dal profumo eccezionalmente fruttato e dal forte carattere varietale. Fermentazione e macerazione che dura circa 20 giorni a 25 – 28° C. Dopo la fermentazione malolattica si completa in serbatoi di acciaio inox, affinamento del vino per il 50% in botte e per il 50% in vasca. Affinamento in bottiglia minimo 12 mesi.

CROAZIA

FERAVINO 1804

Dika Frankovka

Vitigno: 100% Frankovka. Vino pieno, fragrante, rotondo Frankovka è una varietà considerata di origine austriaca, ma arrivata nella zona della Slavonia alla fine del XVIII secolo. Frankovka ricca di estratti naturali, colore rosso rubino, sapore di frutti di bosco. Tannini piacevoli e acidi sapientemente composti conferiscono al vino un carattere stabile. Va servito ad una temperatura di 16/18 °C e richiede piatti forti e piccanti.

CROAZIA

BIBICH

G6

Vitigno: 100% Grenache. Invecchiato 2 anni in barrique di rovere americana. Fruttato e morbido; rotondo ed espressivo, note di cioccolato, frutti rossi.

TURCHIA

SELENDI

Morali Grenache, Mourvedre, Merlot, Cinsault

Vitigni: 34% Grenache, 30% Mourvedre, 20% Merlot, 16% Cinsalut. Vibrante e fruttata, la miscela Morali di Grenache, Mourvedre, Merlot e Cinsault offre note di prugne scure, frutti rossi e vaniglia con un corpo medio. Macerazione 3 gg, fermentazione 28 gg, malolattica 22 gg, 180 gg di maturazione in botti francesi da 225 lt.

LIBANO

CHÂTEAU CANA

Jardin secret 2014

Vitigno: Sabbaghieh. (dalla parola "sabgha" che significa tinta o macchia). Uva con polpa e succo entrambi di colore rosso dovuto alla presenza di pigmenti antociani all’interno della polpa dell’uva stessa con conseguente maggior livello di tannini; uva coltivata nei giardini degli abitanti del villaggio. Affinamento: 6 mesi in rovere usato Chateau Cana è l’unica azienda vinicola in Libano che utilizza "Sobbaghieh". Vino denso e profondo, che offre il gusto specifico dell’uva solare e un sottile retrogusto di spezie dolci.